红茶怎么分辨优劣？如何挑选上好的红茶？

来源：城市天气网时间：2023-05-10 14:37:00

红茶怎么分辨优劣?

红茶，中国六大茶类之一，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。那么红茶怎么分辨优劣呢?

1抓：品质优的红茶抓起来可以感受到是呈条索状，比较重、结实;几乎没有粉末、碎叶或松散的。品质劣的红茶特点是松、粗、散、轻、碎叶和粉末多。这种红茶一般不出名，也有可能是冒牌的。

2观：品质优的红茶外形完整、看起来干净、大小均匀、色泽统一，并带有金色的毫毛，茶叶干脆容易捏碎。品质差的红茶外形不完整、残缺，并夹杂着很多粉末碎叶;大小看起来参差不齐，带有杂草、老枝、茶果等。

3尝：品质优的红茶拿少许放在嘴里咀嚼，小种红茶甘甜、醇厚;功夫红茶鲜爽、浓醇。品质差的红茶品尝起来味道苦涩，浓、涩难以下咽，通常还有刺鼻的气味。

如何挑选上好的红茶?

红茶与绿茶一样是中国的国饮，是很多的人都喜欢喝茶叶，就目前来说红茶在中国的消费量比较大，尽管市场上面也有很多的功效在销售，但是很多时候许多不良商家为了获取更多的利益会销售劣质红茶，那么如何挑选上好的红茶呢?

1了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。同样一种红茶，各厂调制方式不同，口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味，可以改换其他厂牌试试。

2挑选品牌：在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶，一个厂商会调配出一种最符合消费者口味，又最接近产品，通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合自己口味的红茶。

3有效期限：由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口，因此从货上船、入关、进仓库到上架，通常要经过一段不算短的时间，因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。选择包装方式。

4包装有窍门：很多的消费者并不习惯中国红茶冲泡方法，因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。

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