连推200款新品冲刺中国市场，沃尔玛如何撑起千万销售？

在刚刚结束的415年度大促活动中,沃尔玛大卖场在京东到家平台上,再次蝉联连锁商超商家销售冠军。其中母婴、零售等高频消费品类销售是去年同期的3倍多。自平台发起415大促活动以来,榜单上的华润万家、永辉超市、卜蜂莲花、家家悦等同行虽然增长迅猛,沃尔玛多年来依然能雄踞榜首。而沃尔玛2019年刚刚全面上线的自营小程序“沃尔玛到家”,继成为零售商超首个突破1000万注册用户的小程序后,今年又将迎来注册用户破亿。

面对沃尔玛在中国本土市场的迅猛发展,市场上却出现了“杂音“”,4月28日有媒体报导“沃尔玛向物美出售130家门店,初定价30亿美元” 。对此,沃尔玛方面表示:“谣言。沃尔玛没有必要对市场谣言做出任何评论。但我们谴责干扰企业正常经营的造谣传谣行为。”

面对市场上的流言蜚语,沃尔玛一直坚持做好自己。近日,沃尔玛也悄悄上新了一批自有品牌商品,超10个品类推出近200个新品,让不少顾客眼前一亮。

西式工艺生产,开辟速食新品类

沃尔玛敏锐的洞察到,由于过去一年中疫情的发展,许多家庭开始选择囤货方便的速食食品。而在目前的国内市场中,速食商品里中高品质香肠的产品比较少,年轻人对西式肠的接受度比较高且消费在连年增长。在此基础上,自有品牌考察了国内的多家生产商,最后选择了国内首家采用西式工艺生产的供应商,采用优质的肉源保证品质,开发了惠宜系列西式香肠。经过了数十次的口感和品质测试,最后确定了4款地道的德国风味香肠和美式热狗香肠。新品上市后受到了很多年轻人的喜爱,开辟了沃尔玛方便速食的新品类。

选用健康原料,独家创新口感

根据市场调研,中国冰淇淋市场每年都以双位数速度增长,消费者对冰淇淋的口感、颜值有更高的要求,口味趋于多元化、健康化发展,更为重要的是,消费者购买冰淇淋的习惯由传统杂货店变成了超市。针对顾客现在都更追求健康饮食的情况,沃尔玛也在采购方面特别注重冰淇淋原材料,一方面采用纯鲜奶代替乳粉,简化了三分之一的配方,降低了20%的糖度;同时针对现在年轻人追求特别的口感体验,在冰淇淋中加入了脆脆,打造了市场上首款焦糖脆脆冰淇淋,并与供应商签订了独家配方。

注重品质把控,提高产品性价比

沃尔玛如何在民生用品上能够做到极致性价比?前期的品质把控与后期的电子竞标是最重要的双保险。现在,顾客日常在超市消费居多的民生类商品是沃尔玛自有品牌惠宜发展的重点品类。在这个品类上,惠宜商品的极致性价比常常让顾客不可思议,比如满满当当一大包2斤的惠宜馒头售价才9.9元,近期惠宜新上市的3层90抽抽纸,一元一包的价格让顾客纷纷“点赞”。在开发这款惠宜纸巾时,采购前期也做了很多的市场调查,从纸巾的厚度、软度、张力等等方面来考察产品的品质,根据品质要求采购遴选供应商,通过严格的品规考察和商品盲测后优选了5家优质供应商,最后通过沃尔玛的电子竞标产生了性价比最高的供应商。

沃尔玛自有品牌商品也离不开强大的物流供应链。自有品牌商品从供应商到门店,通过沃尔玛的各大物流配送中心直接到店,省却了很多中间环节,大大降低了成本,通过沃尔玛系统整合的能力让顾客买到优质优价的好商品。

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