黄小鲜鲜食超市“千店后厂”模式，抢占预制鲜食赛道鲜商机

黄小鲜鲜食店内的产品供应充足，其中火锅类鲜食占比在40%，对于火锅食材，黄小鲜严格把关，特别重视注重供应链建设及产品研发，每道火锅食材的选择，都要经过十年以上经验的师傅严格把关，在品质上做到零容忍，并且有专人前往原产地，精选上好火锅食材。

除火锅类鲜食外，黄小鲜鲜食店还有着特色预制食品，占比同样在40%左右，其中的产品涵盖八大菜系，共计200多道美味佳肴，而且还在不断的增加和改进。美味的食品，丰富的产品，给予顾客更多选择。小龙虾、自制烧烤、水煮鱼、佛跳墙、小海鲜、卤味等等美食，一家黄小鲜，抵过千家餐饮店，你对美食的追求，黄小鲜满足你!

黄小鲜重视产品布局，不局限于单类产品，发布多种丰富的特色产品，比如预包装食材、火锅食材以及其他产品，多种产品配比营销。通过统计，预包装食材与火锅食材，成为消费者最受喜爱的产品，各占比40%赢利点，其他产品丰富门店多样性，一年四季不愁没货卖，提升顾客消费体验，留住回头客。

总部地址：武汉市硚口区古田二路汇丰企业天地汇贤楼4层

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