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天天热文:高温工作出汗多该吃什么?高温工作者的饮食该注意什么?

来源:城市生活网 时间:2023-06-27 16:06:13

高温工作出汗多该吃什么?

高温中工作者更应该关注自己的身体,因为身体是自己的本钱,应该多次以下的物品:

1.清暑祛湿茶,材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。作法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖。

2.藿香叶粥,作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。

3.荷叶冬瓜汤,材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。

4.海带绿豆冬瓜糖水,材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。作法:将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。

5.冬瓜薏米鸭,材料:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。作法:冬瓜去皮、切块,鸭洗净、切块,然后与薏米同放入煲内,加清水适量,煲熟,然后调味食用。

6.荷叶茶,材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。

高温工作者的饮食该注意什么?

高温环境下的工作者在饮食上要注意以下几点:

1. 对蛋白质的补充,高温 35~40时,人体可从汗液中排出大量的氮,从而出现负氮平衡,而失水又促进组织蛋白质分解,尿氮排泄量增多。此外,高温下粪便中排出氮也增多,一般认为在高温条件下蛋白质的摄取量应占总热量的14%左右。蛋白质的供给量要充分,更重要的是蛋白质的生理价值要高。有人发现由汗液中排出的必需氨基酸中,赖氨酸最多,所以供给蛋白质中优质蛋白质应占一半。

2. 对维生素的补充,维生素 A有抑制体温上升的作用,所以对高温环境中的人要增加维生素A的供给。维生素B1和B2在高温中随汗液排出较多,在高温环境中维生素C也随汗液大量排出,如不及时补充,也会降低机体的耐暑力。

3. 对热量的补充:在高温环境中,基础代谢发生改变,一般认为膳食中热量的供给至少增加 10%。在高温环境地中生活和劳动的人,应适当提高营养的供给量。以成年男人轻体力劳动者为例。

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