《长安的荔枝》带火荔枝 吃多了真会得“荔枝病”

荔枝果肉晶莹、口感清甜，但可别贪嘴“咔咔炫”，过量食用可能会得“荔枝病”，导致低血糖。专家建议，成年人每次食用10—15颗，避免空腹食用，如出现头晕、心慌、出汗甚至晕厥等症状，应快速补充葡萄糖。

荔枝含糖量高为何吃多了会低血糖？

在《长安的荔枝》原著小说中，为了将两瓮新鲜荔枝从岭南运到长安，男主角李善德前后耗资总计三万一千零二十贯。按当时的标准，三百贯就足够在京城买一套房子。如此一折算，皇帝和贵妃为了吃这一顿荔枝，单是运费就相当于花掉了一百套房子！

如今我们想吃荔枝，花费要少得多。记者了解到，目前南京市场上的荔枝零售价普遍在每斤12元至16元之间。价格适中，荔枝果肉晶莹剔透、口感清甜多汁，让人忍不住一颗接一颗地吃。前段时间，有一名女子因过量食用荔枝，次日醒来出现头晕不适、持续性鼻出血等症状，急忙就医后，最终被诊断为“荔枝病”。

“荔枝病”也叫“低血糖急性脑炎综合征”，东南大学附属中大医院内分泌科主任医师、临床营养科主任金晖表示，通常说的“荔枝病”特指吃荔枝引起的低血糖症状。荔枝那么甜，为什么还会吃出低血糖？金晖主任解释，荔枝中含有丰富的果糖，果糖主要在肝脏中转化。“如果在空腹状态下一次性食用过多荔枝，肝脏可能无法及时有效地将果糖转化为葡萄糖，从而引发低血糖。”此外，有研究提示，荔枝中的某些成分可能抑制肝脏的糖异生作用(即身体自己制造葡萄糖的能力)，这也会加剧低血糖症状。

她补充道，吃荔枝后出现的问题不止低血糖一种，有些人可能对荔枝过敏，同样会引发休克等严重反应；儿童可能因误吞荔枝核导致喉部梗阻；有些老年人可能因低血糖引发心脑血管疾病甚至心梗。

如何避免“荔枝病”？牢记两大关键要点

要避免“荔枝病”，专家认为关键在于两点：避免空腹食用和避免过量食用。金晖主任指出，吃荔枝前可先吃些食物垫垫底；成人每天摄入量建议控制在200~300克(约10~15颗)，儿童控制在5~6颗以内。“吃300克荔枝未必一定低血糖，存在个体差异。”她提醒，糖尿病患者尽量不要吃荔枝，咽部炎症、口腔溃疡、便秘及过敏人群应适当控制食用量。

此外，需选择熟透的荔枝，避免吃未成熟的荔枝，其含有次甘氨酸A、α-亚甲环丙基甘氨酸等毒素，含量更高、风险更大。判断荔枝是否成熟不能仅凭外壳颜色，部分品种熟透后仍带绿色，需要结合具体品种的特性判断。

金晖主任提到，中医认为荔枝属温热性水果，吃多易引发口腔炎症、口干舌燥、便秘等；西医解释，其含糖量高，口腔中糖分过多易导致不适，若未及时清洁还易滋生细菌。

专家提醒，若不小心得了“荔枝病”，出现头晕、乏力等症状，可快速补充葡萄糖，适当休息后通常能缓解；若出现抽搐、虚脱甚至休克，口服糖水或食物可能导致误吸，需立即就医，由医生通过静脉补充葡萄糖或使用其他升糖药物处理。