山东威海：胶东花饽饽“蒸”服海外

图为准备发往海外的胶东花饽饽。威海海关供图

胶东花饽饽是山东省省级非物质文化遗产，距今已有300多年的历史，承载着当地民众对美好生活的向往。

近年来，形态各异、栩栩如生的胶东花饽饽不仅在国内备受欢迎，还走出国门，在海外市场收获了大量粉丝。

“我们用标准化、产业化的思路去打造非遗产品，让传统花饽饽技艺糅合时尚、营养、健康等多种元素。”威海长林生态农业有限公司总经理侯献芬称，他们已研发出8个系列100多个品种，出口到韩国、新西兰等多个国家和地区。

针对胶东花饽饽这样的非遗产品出口，青岛海关所属威海海关开展了“一企一策”监管服务。“我们成立了特色食品出口帮扶专班，从花饽饽生产的原料管控、生产工艺和车间卫生等方面提供针对性指导，全流程解读进口国对糕点类产品的法规标准和准入要求。”威海海关查检二科科长傅立东称。

据统计，今年前5个月，威海市共出口花饽饽等特色面食7665吨，同比增长5.2%。