福寿螺和田螺哪个好吃？田螺怎么清洗才干净？

福寿螺和田螺是两种常见的螺类食材，它们都有着丰富的营养价值和美味口感，备受人们的喜爱。那么，福寿螺和田螺哪个好吃?田螺怎么清洗才干净?一起来了解一下吧!

福寿螺和田螺哪个好吃?

首先，我们来看看福寿螺。福寿螺是一种淡水螺类，主要生长在江河湖泊中。它的肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。福寿螺的烹饪方法也非常多样，可以清蒸、煮汤、炒菜等多种方式，每一种都有着独特的口感和风味。

接下来，我们再来看看田螺。田螺是一种海洋螺类，主要生长在海洋中。它的肉质也非常细嫩，口感鲜美，营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。田螺的烹饪方法也非常多样，可以清蒸、煮汤、炒菜等多种方式，每一种都有着独特的口感和风味。

综上所述，福寿螺和田螺都是非常好吃的螺类食材，它们的营养价值和口感都非常出色。但是，它们的生长环境和口感略有不同，福寿螺生长在淡水中，口感略带甜味，而田螺生长在海洋中，口感略带咸味。因此，它们的烹饪方式和口感也略有不同。如果您喜欢口感略带甜味的螺类食材，那么福寿螺是一个不错的选择;如果您喜欢口感略带咸味的螺类食材，那么田螺也是一个不错的选择。

田螺怎么清洗才干净?

1、把买回来的田螺放入盆中，再注入少量的清水，多冲洗几次，然后加入少量的盐，养着。

2、放置大约4-5个小时之后，换一次水，再加点盐，接着养。然后注意看看水有没有很浑浊，如果有，则继续换水养着;如果已经清澈了，那么就开始下一步。

3、将吐干净脏物的田螺捞出来，放入干净的容器中，并加入食盐和适量的清水，盖上盖子，上下摇动，大约3-5分钟的时间，后用清水洗净。

4、继续重复第三个步骤，但是不需要加水，直到水变清。

5、把田螺放入开水锅中，煮至水再次开，焖一会，然后捞出，放入清水中冲洗一下，就可以做菜了。